Kontakt med næringsmidler: forordning 1935/2004 for importøren

Forordning (EF) nr. 1935/2004 gjelder for alle materialer og gjenstander som er bestemt til å komme i kontakt med næringsmidler. Kjøkkenredskaper, servise, oppbevaringsbokser, emballasje. Artikkel 3 fastsetter treghetsprinsippet: materialet skal ikke avgi bestanddeler i en mengde som kan utgjøre en helsefare, endre matens sammensetning eller forringe smak, lukt eller utseende.

Virkeområdet er bredt og går utover plast: keramikk, glass, metall, tre, papir, gummi, tekstil. To forpliktelser kommer i tillegg. Artikkel 16 krever en samsvarserklæring for materialer dekket av harmoniserte regler og for aktive og intelligente materialer. Artikkel 17 krever sporbarhet, fra fabrikk til distributør. Et punkt å huske: materialer i kontakt med næringsmidler bærer ikke noe CE-merke. Ingen logo beviser samsvar. Det er dokumentene som beviser det.

Prinsippforordningen fastsetter målet, gjennomføringstekstene fastsetter grensene. For plastmaterialer setter forordning (EU) nr. 10/2011 opp en positivliste: bare godkjente monomerer og tilsetningsstoffer kan brukes, og mange er begrenset av spesifikke migrasjonsgrenser. Den fastsetter også den totale migrasjonen: 10 mg per kvadratdesimeter som hovedregel, og 60 mg per kilo flytende næringsmiddel. Matsimulantene, vann, syre, etanol, olje, gjenskaper produktets reelle bruk.

Keramikk følger direktiv 84/500/EØF, som begrenser migrasjonen av bly og kadmium etter bruksområde. Melaminartikler fra Kina er dessuten underlagt forordning (EU) nr. 284/2011: hver forsendelse skal følges av en erklæring og en testrapport i samsvar med kravene, og tollkontrollene er skjerpet. Andre nasjonale krav kommer i tillegg, som den tyske LFGB og BfR-anbefalingene. En kunde som selger i Tyskland, kan kreve disse i tillegg til de europeiske tekstene.

Samsvarserklæringen forplikter produsenten skriftlig på materialets samsvar. For plast er den obligatorisk og innholdet er fastsatt: identitet og adresse til operatørene, beskrivelse av materialene, bekreftelse på samsvar med gjeldende regler, berørte stoffer, dato. Den følger hele kjeden, fra bearbeideren av granulatet til importøren som setter produktet på markedet.

I Kina sender mange fabrikker et generisk brev: brevpapir med logo, formuleringen «food grade», ingen artikkelnavn, ingen dato, ingen materialreferanse. Et slikt dokument er verdiløst. En nyttig erklæring bærer fabrikkens eller bearbeiderens nøyaktige navn, beskriver artikkelen presist, viser til hvilken versjon av listene som er brukt, og bærer en signatur. Krev en for hvert materiale i produktet, inkludert belegg og trykkfarger. Et samsvarende korpus i polypropylen kompenserer ikke for et håndtak eller et belegg som er utelatt fra erklæringen.

Erklæringen sjekkes ved tester, og planen består av tre trinn. Først, list opp produktets materialer og deres kjente risikoer: total migrasjon for plast, bly og kadmium for keramikk, formaldehyd og melamin for melaminservise. Deretter, fastsett tidspunktene: tester på forserieprøven, deretter kontroll på seriproduksjonen, siden et parti kan bytte granulat eller underleverandør uten varsel. Til slutt, la testene utføres av et akkreditert uavhengig laboratorium, på prøver tatt fra den reelle produksjonen, ikke på deler forberedt av fabrikken.

Test på nytt ved hvert bytte av materiale, granulatleverandør eller prosess: et produkt som er i samsvar på den første containeren, kan ha sluttet å være det på den tredje. Testrapportene oppbevares sammen med erklæringene og din handelsdokumentasjon. Alt dette brukes til å svare en profesjonell kunde, en tollkontroll eller et helsevarsel. En gammel test, utført på en annen artikkel eller i en annen fabrikk, beviser ingenting for din forsendelse.

Servise samler opp vanskelighetene. Melaminartikler er de første som berøres: forordning (EU) nr. 284/2011 krever for hver forsendelse fra Kina presise følgedokumenter, og hele forsendelser holdes jevnlig tilbake i tollen fordi det mangler en gyldig testrapport. Mange produsenter fraråder også bruk i mikrobølgeovn på dette materialet, noe som må fremgå av produktarket og emballasjen.

De andre tilbakevendende fellene ligner hverandre. Glass-og-gaffel-symbolet påført uten dokumentasjon bak: det beviser ingenting. «FDA-sertifikatet» fremstilt som europeisk bevis: det sier ingenting om unionsretten. Artikler laget for det kinesiske markedet, i samsvar med GB 4806-standardene, som ikke svarer til de europeiske grensene. Komplette sett der bare hovedmaterialet er erklært, mens håndtak i tre, non-stick-belegg, trykk og pakninger holdes utenfor dokumentasjonen. Hver del i kontakt med maten teller.

Dette arbeidet gjøres før bestillingen, ikke etter at forsendelsen ankommer. Skriv materialene inn i kravspesifikasjonen, del for del. Krev de navngitte erklæringene samtidig med tilbudet, ikke ved levering. Planlegg testene på tidspunktet for prøvegodkjenningen, deretter en kontroll på seriproduksjonen. Oppbevar rapporter og daterte erklæringer i flere år, sammen med din handelsdokumentasjon.

Denne dokumentkjeden ivaretar sporbarheten som kreves av artikkel 17 og dekker deg ved en kontroll, enten i tollen eller på markedet. Den kaster også lys over leverandørvalget: en fabrikk som nekter å navngi sine materialer eller sende en fersk test, mister troverdighet av seg selv. Den laveste prisen kompenserer ikke for et stanset parti eller en tilbaketrekking fra markedet.

Dokumentene som må samles inn før enhver bestilling:

Kravspesifikasjonen med materialene, del for del

En navngitt og datert samsvarserklæring per materiale

Testrapporter på prøver fra seriproduksjonen

Identifikasjon av den reelle fabrikken, underleverandører inkludert

Datoer og versjoner for hvert dokument, arkivert i flere år

Sorva er et megler- og sourcinghus. Vårt kinesisktalende team i Guangzhou stiller disse spørsmålene til fabrikkene på deres eget språk, allerede fra det første tilbudet: fullstendig materialliste, navngitte og daterte samsvarserklæringer, laboratorietester på produksjonsprøver. Vi rammer inn disse kravene i kravspesifikasjonen, sjekker hvert dokument før bestillingen, og forbereder for melaminforsendelser sammen med fabrikken de dokumentene som kreves av forordning (EU) nr. 284/2011. Hvis saken din krever det, utfyller vår studie av regelverkssamsvar og vår kontroll før lasting opplegget.

I de fleste tilfeller betaler du ikke honorar: du åpner en sak med oss, vi forhandler varen for deg, og vi tar en provisjon på fabrikkverdien.