Fødevarekontakt: forordning 1935/2004 for importøren

Forordning (EF) nr. 1935/2004 gælder for alle materialer og genstande, der er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer. Køkkenredskaber, service, opbevaringsbokse, emballage. Dens artikel 3 fastsætter princippet om inerthed: materialet må ikke afgive bestanddele i en mængde, der kan udgøre en sundhedsfare, ændre fødevarens sammensætning eller forringe dens smag, lugt eller udseende.

Anvendelsesområdet er bredt og går ud over plastic: keramik, glas, metal, træ, papir, gummi, tekstil. To forpligtelser kommer oveni. Artikel 16 pålægger en overensstemmelseserklæring for materialer, der er omfattet af harmoniserede regler, og for aktive og intelligente materialer. Artikel 17 pålægger sporbarhed, fra fabrik til distributør. Husk dette: materialer i kontakt med fødevarer bærer intet CE-mærke. Intet logo beviser overensstemmelsen. Det er dokumenterne, der beviser den.

Principforordningen fastsætter målet, gennemførelsesbestemmelserne fastsætter grænserne. For plastmaterialer opstiller forordning (EU) nr. 10/2011 en positivliste: kun de tilladte monomerer og additiver må anvendes, og mange er begrænset af specifikke migrationsgrænser. Den fastsætter også den samlede migration: 10 mg pr. kvadratdecimeter som hovedregel, og 60 mg pr. kilogram flydende fødevare. Fødevaresimulanterne, vand, syre, ethanol, olie, gengiver produktets reelle anvendelse.

Keramik følger direktiv 84/500/EØF, som begrænser migrationen af bly og cadmium afhængigt af brugstypen. Melaminartikler fra Kina er desuden underlagt forordning (EU) nr. 284/2011: hver forsendelse skal ledsages af en erklæring og en testrapport, der opfylder kravene, og toldkontrollerne er skærpede. Andre nationale krav kommer oveni, som den tyske LFGB og BfR's anbefalinger. En kunde, der sælger i Tyskland, kan kræve dem ud over de europæiske tekster.

Overensstemmelseserklæringen forpligter fabrikanten skriftligt på materialets overensstemmelse. For plast er den obligatorisk, og dens indhold er fastlagt: aktørernes identitet og adresse, beskrivelse af materialerne, bekræftelse af overensstemmelse med de gældende regler, de omfattede stoffer, dato. Den følger hele kæden, fra granulatforarbejderen til importøren, der bringer produktet på markedet.

I Kina sender mange fabrikker et generisk brev: brevpapir, formuleringen »food grade«, intet varenavn, ingen dato, ingen materialereference. Et sådant dokument er intet værd. En brugbar erklæring bærer fabrikkens eller forarbejderens nøjagtige navn, beskriver artiklen præcist, henviser til den anvendte version af listerne og bærer en underskrift. Kræv en for hvert materiale i produktet, herunder belægninger og trykfarver. Et overensstemmende korpus i polypropylen opvejer ikke et håndtag eller en belægning, der er holdt uden for erklæringen.

Erklæringen kontrolleres ved tests, og planen består af tre trin. Først opliste produktets materialer og deres kendte risici: samlet migration for plast, bly og cadmium for keramik, formaldehyd og melamin for melaminservice. Dernæst fastlæg tidspunkterne: test på præserieprøven, derefter kontrol på serieproduktionen, for et parti kan skifte granulat eller underleverandør uden varsel. Endelig lad testene udføre af et akkrediteret uafhængigt laboratorium, på prøver taget fra den reelle produktion, ikke på stykker forberedt af fabrikken.

Test igen ved hvert skift af materiale, granulatleverandør eller proces: et produkt, der er i overensstemmelse på den første container, er det måske ikke længere på den tredje. Testrapporterne opbevares sammen med erklæringerne og din kommercielle sag. Det hele bruges til at svare en professionel kunde, en toldkontrol eller en sundhedsadvarsel. En gammel test, udført på en anden artikel eller i en anden fabrik, beviser intet for din forsendelse.

Service koncentrerer vanskelighederne. Melaminartikler er de første, der berøres: forordning (EU) nr. 284/2011 kræver præcise ledsagedokumenter for hver forsendelse fra Kina, og hele forsendelser tilbageholdes jævnligt i tolden på grund af manglende gyldig testrapport. Mange fabrikanter fraråder også brug i mikrobølgeovn af dette materiale, hvilket skal fremgå af produktbladet og emballagen.

De andre tilbagevendende faldgruber ligner hinanden. Symbolet med glas og gaffel påsat uden et dossier til at understøtte det: det beviser intet. »FDA-certifikatet« fremstillet som et europæisk bevis: det siger intet om EU-retten. Artikler designet til det kinesiske marked, i overensstemmelse med GB 4806-standarderne, som ikke opfylder de europæiske grænser. Komplette sæt, hvor kun hovedmaterialet erklæres, mens træhåndtag, non-stick-belægninger, tryk og pakninger forbliver uden for dossieret. Hver del, der er i kontakt med fødevarer, tæller.

Dette arbejde udføres før ordren, ikke efter varens ankomst. Skriv materialerne ind i kravsættet, del for del. Kræv de navngivne erklæringer samtidig med tilbuddet, ikke ved leveringen. Planlæg testene på tidspunktet for godkendelsen af vareprøven, og derefter en kontrol på serieproduktionen. Opbevar rapporter og daterede erklæringer i flere år, sammen med din kommercielle sag.

Denne dokumentationskæde opfylder den sporbarhed, artikel 17 kræver, og dækker dig ved en kontrol i tolden såvel som på markedet. Den kaster også lys over valget af leverandører: en fabrik, der nægter at navngive sine materialer eller sende en ny test, undergraver selv sin troværdighed. Den laveste pris opvejer ikke et blokeret parti eller en tilbagetrækning fra markedet.

De dokumenter, der skal samles inden enhver ordre:

Kravsættet med materialerne, del for del

En navngivet og dateret overensstemmelseserklæring pr. materiale

Testrapporter på prøver fra serieproduktionen

Identifikation af den reelle fabrik, underleverandører inklusive

Datoer og versioner for hvert dokument, arkiveret i flere år

Sorva er en mægler- og sourcingvirksomhed. Vores kinesisktalende team i Guangzhou stiller disse spørgsmål til fabrikkerne på deres eget sprog, allerede fra det første tilbud: fuldstændig materialenomenklatur, navngivne og daterede overensstemmelseserklæringer, laboratorietestrapporter på produktionsprøver. Vi indarbejder disse krav i kravsættet, vi kontrollerer hvert dokument før ordren, og for melaminforsendelser forbereder vi sammen med fabrikken de dokumenter, forordning (EU) nr. 284/2011 kræver. Hvis din sag kræver det, supplerer vores undersøgelse af regulatorisk overensstemmelse og vores kontrol før lastning ordningen.

I de fleste tilfælde betaler du intet honorar: du opretter en sag hos os, vi forhandler varen for dig, og vi tager en provision af værdien ab fabrik.